Meine Expertise liegt in der Verbindung von Wissen über die Wirkungsweise und optimale Kombination von Lebensmitteln mit Rezeptentwicklung, individueller Ernährungsberatung, Kochkursen und Foodstyling. Die einzigartige Kombination von Fachwissen aus den Bereichen Gesundheitswissenschaften, Ernährung und Traditionelle Chinesische Medizin macht mich zu einer ganzheitlichen Beraterin.
Als Autorin des Buches „Das TCM Kochbuch: einfach gesund essen to go“ gebe ich nicht nur mein fundiertes Wissen über die TCM weiter, sondern biete auch praktische Anleitungen und Rezepte, um die Prinzipien dieser traditionellen Heilkunst in den Alltag zu integrieren.
Als Tochter der renommierten Autorin Beatrice Trebuth, die mit Bestsellern wie „Das Fünf Elemente Kochbuch“ und „Die Fünf Elemente Ernährung für Mutter und Kind“ die Welt der gesunden Ernährung maßgeblich geprägt hat, bin ich mit der TCM-Ernährung aufgewachsen. Diese familiäre Verbindung zu einer Pionierin der Fünf-Elemente-Ernährung gibt meiner Arbeit eine besondere Tiefe und Authentizität.
Rezeptentwicklung | Foodstyling
Ich stehe für eine Ernährungsphilosophie, die auf Regionalität, Saisonalität und Gesundheit basiert. Mit tiefem Wissen über die Wirkmechanismen von Lebensmitteln biete eine ganzheitliche Beratung, berücksichtige individuelle Ernährungsformen und lege dabei besonderen Fokus auf die Wechselwirkung und optimale Kombination von Lebensmitteln. Mein ganzheitlicher Ansatz umfasst die Erstellung individueller Profile für Lebensmittel, die Transferleistung zwischen Inhaltsstoffen, Geschmack und der Wirkung auf den Körper.
Ernährungsberatung
Praxiserfahrung Ernährung
Mit meinem fundierten Wissen in Ernährung und TCM bin ich nicht nur eine Expertin auf diesem Gebiet, sondern auch eine einfühlsame Beraterin – mir liegt es dabei am Herzen die individuellen Bedürfnisse zu versteht und aufzugreifen. Ernährung geht in der TCM immer mit einem ausgewogenen Lebensstil einher.
Mein Ziel ist es, Menschen auf ihrem Weg zu einem angemessenen und gesunden Lebensstil zu unterstützen.
Kochkurse | Workshops | Ausbildungen | Retreats
Aktuelle Informationen zu Kochkursen, Ausbildungen und Retreats: AKTUELLES
Für Anfragen zu individuellen Kochkursen, Workshops oder exklusiven Retreats nehmen Sie gerne Kontakt mit mir auf.
Interessiert an Konzepten für die betriebliche Gesundheitsförderung? Schicken Sie mir gerne eine Anfrage – zusammen können wir ein individuelle passendes Konzept und Format erarbeiten.
Es können sowohl Live- als auch digitale Umsetzungen realisiert werden.
Zu meinen Kunden zählen:
